En juillet, le restaurant L’Empereur à Valençay avec comme chef de cuisine Maître Stéphane Rétif étoilé du guide Michelin et Dimitri Reignier directeur et Maître d’hôtel des plus grands palaces de France se sont vue attribuer le Lauréat d’excellence de l’association nationale culinaire: Gourmets des régions de France, présidée par Jean-Luc Osché dont le siège social est situé à St-Aignan-sur-Cher, pour la plus grande qualité de leur professionnalisme des métiers de bouche de France. Notamment pour le menu Talleyrand; Le Tataki de thon rouge pané aux herbes fraiches, le foie gras maison, d’une sublime décoration des plats et d’un service majestueux… et son incontournable épicerie fine et cave à vin…
Une adresse a ne pas manquer sur: www.gourmets-des-regions.fr
