Installée depuis 2016 sur l’exploitation familiale, Emmanuelle élève des volailles de chair en plein air dans le respect du bien-être animal.
«Mes grands-parents élevaient des volailles, mes parents élevaient des volailles, j’ai donc décidé de perpétuer cet héritage», explique Emmanuelle. Elle élève ainsi ses poulets en plein air en suivant une politique essentielle à ses yeux pour faire de bons produits en leur donnant de l’espace, et elle est très vigilante au respect du bien-être animal qui est une priorité pour elle. Ses poulets sont nourris avec des céréales produites directement sur la ferme. Ce sont ainsi de belles volailles à la chair savoureuse et charnue que propose Emmanuelle ; « ce que j’appelle le poulet familial » précise-t-elle. Les volailles sont vendues prêtes à cuire et mises sous vide.
Elle vend également des lapins et en période de fêtes, des volailles festives.
Une vente de poulets est prévue à la ferme du 14 au 16 décembre ; si vous souhaitez passer commande, n’hésitez pas à la contacter.
Les ventes se font sur 4 périodes dans l’année : mars, juin, septembre, décembre.
Volailles vendues à la ferme ou en livraison.
Les Volailles de Manue
Chatot Emmanuelle
1321 route de Châtres -La crépinière
41700 COUDDES
06 85 34 13 96 – e.hertault@live.fr
