L’été sera chaud… sur le superbe site de l’étang du Puits qui vient de démarrer sur les chapeaux de roue sa saison estivale avec notamment un nouveau gérant à l’auberge côté Argent-sur-Sauldre.
On progresse chaque année à l’étang du Puits, que ce soit côté Cher ou côté Loiret et l’offre d’animations et de restauration devient tout à fait honorable. Pour exemple, le nouveau gérant de l’auberge de l’étang du Puits,
M. Raymond-Marie Garros, qui compte faire tout son possible pour satisfaire la clientèle. Rappelons que cette auberge est la propriété de l’Etat (plus précisément du Syndicat gestionnaire de l’étang) qui la met à disposition d’un gérant. Celui de l’an dernier n’est pas resté et c’est donc M. Garros qui démarre cette nouvelle saison. Originaire de Touraine, il compte importer en Sologne quelques spécialités tourangelles, comme les rillons, les fromages, etc.
La carpe frite à découvrir !
M Garros souhaite proposer aux clients, avec son cuisinier, une restauration simple mais gouteuse, cuisinée avec de bons produits tels que les planches de charcuterie, du fromager, des brochettes de bœuf, de filet mignon, des salades estivales et surtout une spécialité à découvrir absolument : la carpe frite et son aïoli ! Face à ce superbe étang de pêche l’idée est excellente, tout autant que le plat…
Par ailleurs, lors des chaudes soirées d’été, l’auberge met à disposition une terrasse extérieure avec des animations musicales au cours de la saison, qui pourraient satisfaire les jeunes ou les ainés, selon les choix musicaux, la guinguette devrait remporter un franc succès !
Par ailleurs, M Garros mettra régulièrement, le week-end, à disposition de la clientèle touristique ou locale une rôtisserie extérieure et un stand de fruits et légumes d’été !
Voilà qui devra contribuer à bien animer la digue côté Argent cet été, d’autant que l’auberge annonce qu’elle sera ouverte 7 jours sur 7 de 9h à minuit… Vous pouvez donc y aller quand vous voulez dès à présent !
Hélène Tubach
Aquaplouf, le Snack Bébert et des animations tout l’été !
Depuis l’an dernier Marie Beauchef a réalisé un beau challenge sur la plage d’Argent avec l’installation de sa structure Aquaplouf (structures de jeux gonflables) qui fait le bonheur des enfants et des adolescents (les adultes devraient essayer aussi, c’est fatiguant mais hilarant). Cette année encore tout l’été Aquaplouf accueillera les clients en juillet et en août de 13h à 19h. Infos et renseignements sur la page Facebook Aquaplouf étang du Puits.
De l’autre coté, à Cerdon dans le Loiret (où la baignade est surveillée) le Snack Bébert est aussi fin prêt pour la saison avec une nouvelle structure en bois qui vient remplacer le célèbre camion qui a aujourd’hui pris sa retraite… Hamburgers, salades, crêpes, glaces, viande grillée, etc. Ouvert tous les jours en juillet et août.
